トゥクタクヒョン プロテイン爆弾ダイエットピザ
小麦粉の生地の代わりに、水気をしっかり絞った豆腐と豚ひき肉を混ぜて作った、高タンパク低カロリーのヘルシーピザ
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 豆腐の水気を最大限に完璧に除去することで、生地がべたつかず、フライパンの上でしっかりカリッと焼けます。
- 裏返す際に生地が破れやすいので、フライ返しよりもフライパンの大きさに合った平らな皿を蓋のようにかぶせてフライパンをひっくり返す方法を使うのが最も安全です。
- トッピング用の鶏むね肉は、すでに柔らかく味付けされている市販のスライス製品を活用すると、調理工程をはるかに簡単に短縮できます。
おすすめ
- 美味しいピザをカロリーや炭水化物の心配なく心ゆくまで食べたいダイエッター。
- 小麦粉の生地の消化が苦手な方や、食事管理のためにグルテンフリーのヘルシー食を求める方。
- いつも同じ食べ方で飽きてしまう鶏むね肉と豆腐を、飽きずに変わり種料理として消費したい方。
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