主な食材 🥩
鶏むね肉ご飯牛骨コムタン細ネギ
Ttukdak Hyungの鶏コムタン
コストコ ロティサリーチキンのふっくらとした鶏むね肉をほぐし、市販の牛骨コムタン出汁と一緒にじっくり煮込む超スピード鶏コムタン
🙋 おすすめ
- ⭐ チキンを食べ残したパサパサの鶏むね肉の処理に困っている方
- ⭐ 料理が面倒な日に、5分で温かくて深みのあるクッパ料理を食べたい方
- ⭐ コストコ ロティサリーチキンのコストパフォーマンスを200%活用したい方
必要な食材 🛒1人分
- ロティサリーチキンの鶏むね肉 一掴み
- ご飯 1膳
- 市販の牛骨コムタン出汁 1パック(約500ml)
- 小口切りにした細ネギ 少々
- こしょう 少々
レシピ 🍳
- チキンから取り分けた鶏むね肉を、調理しやすいように繊維に沿って細かくほぐしておきます。
- 鍋にご飯1膳と細かくほぐした鶏むね肉を一緒に入れます。
- 市販の牛骨コムタン出汁1パックを惜しみなく注ぎ入れ、火をつけてぐつぐつと煮込みます。
- スープが一度沸騰し、ご飯粒が柔らかくなったら火を止めます。
- 器に盛り付けた後、小口切りにした細ネギとこしょうをぱらぱらと振りかけて仕上げます。
- ロティサリーチキンの鶏むね肉を繊維に沿って食べやすい大きさにほぐします。
- 鍋にご飯、鶏むね肉、市販の牛骨コムタン出汁を注ぎ、じっくり煮込みます。
- 細ネギとこしょうを飾り付け、温かいうちにお召し上がりください。
調理のコツ 💡
- ロティサリーチキン自体に塩味がしっかりついており、牛骨コムタンも基本的な味付けがされているため、別途塩で味付けする必要はありません。
- 残ったチキンム（大根の甘酢漬け）や白菜キムチ、カクテキ（大根の角切りキムチ）を添えると、より一層美味しく一杯を平らげることができます。
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