Jung Ho-gyunのタッコムタンパスタ

調理のコツ 💡

• じゃがいもをすり鉢でつぶして煮ることで、じゃがいものデンプンがスープに溶け出し、調味料の味が抑えられてコクのあるタッコムタンの味わいになります。
• 大ネギを切って水で洗うと、特有のぬめりが取れてスープの味がすっきりします。
• カッペリーニのような細めのパスタをスープで直接茹でると、麺がスープをよく吸ってより美味しくなります。

おすすめ 🙋

• ⭐鶏むね肉を使った温かくてさっぱりしたスープ料理を楽しみたい方。
• ⭐コンビニの材料だけで満足感のあるパスタを作りたい一人暮らしの方。
• ⭐面倒な出汁を取らずに手早くタッコムタンの味を再現したい方。