トゥクタクヒョン クロナッツ
市販のクロワッサン生地を伸ばして揚げ、甘いシロップとチョコレートをコーティングしたペイストリードーナツ
必要な食材 3人分
レシピ
調理のコツ
- 生地を麺棒で伸ばしても、クロワッサン特有の層になった食感はそのまま維持されます。
- 油の温度が高すぎると表面だけ焦げて中まで火が通らないので、170度程度の適温を保ちながら揚げてください。
おすすめ
- 普通のドーナツよりもサクサクとした食感と層が生きている、高級感のあるデザートを求める方。
- 冷凍クロワッサン生地を活用して、一風変わったホームベーキングを試してみたい方。
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