Solo Cooking Godの中国風クリームチジャンポン

調理のコツ 💡

• 豚バラ肉を乾燥し、カリッとするまで炒めて脂をたっぷり出すこと。これにより玉ねぎと赤唐辛子粉が一体となり、本格的な中国風の風味が生まれる。
• 牛乳を加えるため、泡がすぐにあふれやすくなる。煮る際は火加減に注意し、鍋を常に観察すること。
• 青ネギの代わりに細かく刻んだ緑唐辛子を使うと、さらに辛みが増し、コクを大幅に軽減できる。

おすすめ 🙋

• ⭐ニボンナエボン風の辛くてクリーミーなフュージョンチジャンポンパスタが好きな人。
• ⭐余った豚バラ肉とラーメンを使って自宅で豪華なスナックを作りたい人。