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うなぎに切り込みを入れ、照り焼きソースを絡めてエアフライヤーで焼き、ご飯の上にのせた一品。

市販の味付けうなぎのタレを洗い流し、新しいタレを塗って照りを出し、ふわふわの出汁巻きとともにご飯にのせた和風丼です。

厚焼き卵と甘辛い味付けの焼きうなぎをエゴマの葉で包んだ、一口で満足できる特別なキンパ。

口の中でとろけるような旨み豊かな伝統的な栄養満点の丼物。魚臭さを沸騰水で取り除き、しっかり蒸してから甘辛い自家製タレでコーティングする。

分厚い巨大マダラウナギを蒸して余分な脂を落とし、特製のたれで煮込んで柔らかく仕上げた、栄養満点のうなぎの蒲焼きです。