Kim Dae-seokのキュウリとギリシャヨーグルトのサラダ

火を使わずに作れる、さっぱりとしてヘルシーなサラダです。シャキシャキの塩漬けキュウリに、濃厚なギリシャヨーグルト、おろしニンニク、オリーブオイルを合わせ、酸味とコクが絶妙な一品に仕上げました。

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • 漬けたキュウリを手で強く絞ると食感が損なわれ、シャキシャキ感がなくなるため、ザルを使って余分な水分を切るだけにしてください。
  • お好みで砕いたピーナッツやスライスアーモンドをトッピングすると、コクが増してさらにおいしくなります。
  • ニンニクの風味が味の決め手です。強すぎず心地よい刺激を保つため、大さじ1/2の分量を守ってください。

おすすめ

  • さっぱりとしたダイエット向きの軽いサラダを探している方。
  • いつものキュウリの副菜とは一味違う、洗練されたヨーロッパ風のキュウリとヨーグルトの料理を試してみたい方。
  • 火を使わず5分で気分が上がる食事を作りたい方。

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