約20分難易度 簡単サラダ・軽い食事主な食材 🥩豚頬肉テンジャン米酢はちみつごま油ごまみじん切りにんにく長ネギミックス野菜赤唐辛子チョンヤン唐辛子エゴマの葉タグ 🏷️高タンパク質フュージョン料理ブランチ
詳しいレシピ簡単レシピ必要な食材 🛒2人分豚頬肉 300g塩 少々黒こしょう 少々テンジャン 大さじ1米酢 大さじ1はちみつ 大さじ1ごま油 大さじ1黒こしょう 少々すりごま 大さじ1みじん切りにんにく 1片みじん切り長ネギ 1本ミックス野菜 2つかみ赤唐辛子 1本チョンヤン唐辛子 1本エゴマの葉 5枚レシピ 🍳豚頬肉に塩とこしょうを軽くふります。熱したフライパンに下味をつけた豚頬肉を入れ、きつね色になるまでカリッと焼きます。焼き上がった豚頬肉をキッチンペーパーに取り、余分な油を切ります。ボウルにテンジャン、米酢、はちみつ、ごま油、黒こしょう、すりごま、みじん切りにんにく、みじん切り長ネギを入れて混ぜ、テンジャンドレッシングを作ります。赤唐辛子とチョンヤン唐辛子を薄い輪切りにし、エゴマの葉を細切りにします。皿にミックス野菜とスライスした唐辛子を盛り付け、その上に焼いた豚頬肉をのせます。肉の上にエゴマの葉の細切りをのせ、テンジャンドレッシングをかけて仕上げます。豚頬肉に塩とこしょうで下味をつけ、カリッとするまでフライパンで焼きます。テンジャン、酢、はちみつ、ごま油、にんにく、長ネギ、ごまを混ぜてドレッシングを作ります。野菜、焼いた豚頬肉、エゴマの葉を盛り付け、テンジャンドレッシングをかけます。調理のコツ 💡豚頬肉を焼くときは、フライパンに十分なスペースを残すために数回に分けて焼くと、カリッとした黄金色の食感に仕上がります。ドレッシングの酸味や甘みは、酢やはちみつの量を変えてお好みに調整してください。おすすめ 🙋⭐豚頬肉と野菜を組み合わせたワンプレートサラダを探している方。⭐テンジャンドレッシングと肉サラダのユニークな組み合わせを試してみたい方。