この男の料理 パンプキンリーフラップ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 手のひらサイズほどの若々しい、淡い緑色のパンプキンリーフを選ぶと、硬くなりにくく、より繊細な食感になる。
• 電子レンジ加熱後はすぐに蓋を開けない。1分間そのままにしておくことで、水分が均等に分布し、さらに柔らかく、簡単にちぎれるようになる。
• 完成したラップソースはキャベツラップやその他の生野菜ラップと相性抜群。