この男の料理 パンプキンリーフラップ
電子レンジで3分間だけ蒸すことで、柔らかく仕上げるパンプキンリーフ。黄金比バランスの万能ラップソースと合わせて。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 手のひらサイズほどの若々しい、淡い緑色のパンプキンリーフを選ぶと、硬くなりにくく、より繊細な食感になる。
- 電子レンジ加熱後はすぐに蓋を開けない。1分間そのままにしておくことで、水分が均等に分布し、さらに柔らかく、簡単にちぎれるようになる。
- 完成したラップソースはキャベツラップやその他の生野菜ラップと相性抜群。
おすすめ
- コンロを使わず、素早くヘルシーな夏のラップライス料理を楽しみたい人。
- 低カロリー・高食物繊維のダイエット向きメニューを探している人。
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