この男の料理 スパムと玉ねぎの炒め物
スパムをぬか漬けのきゅうりくらいの太さに切り、カリッとするまで揚げてから、ニンニク醤油ダレで玉ねぎと炒め合わせる。ご飯のお供にぴったりの、たまらない一品です。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- スパムをすべての面からしっかりと揚げ、スナックのようにカリッとするまで焼いてください。そうすれば、ソースに浸してもふやけず、しっかりした食感が保たれます。
- 余計な油は使わず、スパムから出た自然な脂だけで玉ねぎを炒めてください。風味とコクがぐっとアップします。
- 子どもや辛さが苦手な方には、グリーンチリを省いて、火を止める直前に黒こしょうを3つまみ程度振ると良いでしょう。
おすすめ
- お正月の残りスパムを、単なる焼き物以上の、美味しい一品に仕上げたい方。
- 15分で簡単に作れる、誰もが好む、旨味と甘み、塩気と甘さのバランスが取れた、スピード感のある副菜を探している方。
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