主な食材 🥩
ご飯卵醤油ごま油貝柱ソース海苔
セウンウパパの醤油卵まるごと握り飯
濃厚な風味の醤油ダレを効かせたご飯の中に、丸ごと入れたゆで卵が入ったユニークな握り飯
🙋 おすすめ
- ⭐ 子どもに面白くて美味しいおやつを届けたい親御さん
- ⭐ 定番の醤油卵ご飯を特別な形で楽しみたい方
必要な食材 🛒1人分
- 即席ご飯 1個
- ゆで卵 1個
- 醤油 1小さじ
- ごま油 1小さじ
- 貝柱ソース 1小さじ
- 伝統海苔 1枚
レシピ 🍳
- 卵は事前にゆでて殻を剥いて準備します。
- ボウルに温めた即席ご飯を入れ、醤油1小さじ、ごま油1小さじ、貝柱ソース1小さじを加えてよく混ぜ、調味ご飯を作ります。
- 調味ご飯を手のひらの上に広げ、中央にゆで卵を丸ごと乗せます。
- ご飯が散らないように、ゆで卵をしっかりと包み込むように形を整えます。
- ご飯が崩れないように、手でぎゅっと力を入れながらしっかり丸く形を固めます。
- 細かく切った海苔で握り飯の中心を帯のように巻き、仕上げます。
- ご飯に醤油、ごま油、貝柱ソースを加えて混ぜ、調味ご飯を作ります。
- ご飯を広げてゆで卵を丸ごと乗せ、包み込みます。
- 手で強く押さえながらまとめ、海苔で飾ります。
調理のコツ 💡
- ご飯をまとめるときに力を入れないと、後で包丁で半分に切った際に握り飯が崩れてしまうため、しっかりと密に押すことが重要です。
- 貝柱ソースを加えることで、独特のコクが加わり、単純な醤油だけを使った場合よりもご飯の風味が格段に良くなります。
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