この男のコック キムチライス

調理のコツ 💡

• 新鮮なキムチが発酵しているほど、酸味と旨味が際立ち、より美味しく仕上がる。
• 醤油と砂糖を鍋の縁に加えることで、塩分が強いことなく、コクのあるバランスの取れたうま味が生まれる。
• ご飯を鍋に広げる際にヘラでしっかり押さえれば、ひっくり返したり折ったりするときに粒が散らばりにくくなる。

おすすめ 🙋

• ⭐通常のキムチチャーハンとは一味違う、濃厚な代替品を探している人。
• ⭐とろけるモッツァレラチーズとカリカリのライスの食感が好きな人。