この男の料理 おでん卵パンケーキ
弾力のあるおでんを軽く天ぷら粉でコーティングし、濃厚な卵液に浸けて、きつね色になるまで焼いた簡単な副菜です。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 天ぷら粉がなければ、薄力粉や片栗粉に置き換えられます。
- 卵液に卵黄を1個追加すると、より濃厚なきつね色になり、深みのある味わいになります。
- エゴマや唐辛子の飾りがなくても、おでんと卵だけでも軽くて満足感のある美味しさです。
おすすめ
- 適当な副菜が見つからないときの素早い簡単な副菜を探している人。
- 子どもが喜ぶ、柔らかくて歯ごたえのあるおでんレシピを探している保護者。
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