This Man's Cookのザリガニの卵巻き

調理のコツ 💡

• 来客時や見栄えをよくしたいときは、卵白と卵黄を分けてください。普段使いなら、分けずにすべて混ぜても構いません。
• ネギは卵の生臭さを消すのに優れているので、必ず細かく刻んで加えてください。
• 卵巻きを崩さずにきれいに切るには、火から下ろしてから少なくとも5分間冷まし、固めてから切ってください。

おすすめ 🙋

• ⭐見た目も味もワンランク上の卵巻きを作りたい方。
• ⭐お弁当のおかずやおもてなしにぴったりな魅力的な卵料理をお探しの方。
• ⭐なめらかで崩れない卵巻きの作り方を学びたい方。