この男のクック クラミ卵プリン

調理のコツ 💡

• 容器内にごま油を塗る際は、隅々までしっかり塗ること。これにより、蒸し上がりの形が崩れにくく、きれいに外れます。
• 鍋の底にシリコンマットや布を敷くことで、沸騰する水による揺れや音を軽減できます。
• 卵液をふるいにかけることで、糸状の部分が取り除かれ、よりなめらかでプリンのような食感になります。

おすすめ 🙋

• ⭐プリンのようにしっとりとして柔らかい卵プリンが好きな方。
• ⭐日常の卵料理にクラミを使って旨味をプラスしたい家庭料理愛好家。
• ⭐形が整っていて、くっつかない蒸し卵プリンを上手に作れるようにしたい方。