この男のコック 甘栗煮

調理のコツ 💡

• 電子レンジで1分加熱すると、水分が入り内側の殻が緩むため、手や包丁で取りやすくなります。
• 砂糖は油とよく混ざらないので、油が熱くなるにつれて、甘みが栗の奥深くまで浸透します。
• 使用後は調理油を完全に冷ましてから、濁った部分（砂糖の残渣）を除いて、澄んだ油だけを慎重に取り出して再利用できます。

おすすめ 🙋

• ⭐冬に温かい自家製スイーツを探している人。
• ⭐外はサクッ、中はトロッとした食感の季節限定の栗料理が好きな人。