Aha Bujangのトゥムセラミョン風激辛ラーメン
もやしのシャキシャキ食感、ベトナム産唐辛子パウダー、砕いた海苔が織りなす、トゥムセラミョン風の激辛ラーメン
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- もやしはラーメンと一緒に茹でず、別茹でしてトッピングにすることで、シャキシャキした食感を保ち、スープが濁るのを防ぐ。
- 卵を崩さずに茹でることでスープが澄み、辛味が引き立つ。
おすすめ
- 激辛ラーメンを食べたい人。
- もやしの食感が楽しめる二日酔い対策ラーメンを探している人。
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