Aha Bujangのトゥムセラミョン風激辛ラーメン

もやしのシャキシャキ食感、ベトナム産唐辛子パウダー、砕いた海苔が織りなす、トゥムセラミョン風の激辛ラーメン

必要な食材 1人分

レシピ

調理のコツ

  • もやしはラーメンと一緒に茹でず、別茹でしてトッピングにすることで、シャキシャキした食感を保ち、スープが濁るのを防ぐ。
  • 卵を崩さずに茹でることでスープが澄み、辛味が引き立つ。

おすすめ

  • 激辛ラーメンを食べたい人。
  • もやしの食感が楽しめる二日酔い対策ラーメンを探している人。

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