Aha Bujangのアサリカルグクス

調理のコツ 💡

• アサリダシではなく牛ダシダを使うことで、アサリの自然な風味と全体の味のバランスが良くなる。
• 麺がスープを吸って塩辛くなりやすいので、最初は塩を控えめにするとよい。
• 通常のカルグクス麺の代わりに中華風小麦麺やうどんを使うと、伸びにくく食感が豊かになる。

おすすめ 🙋

• ⭐家で手軽にさっぱりとしたアサリのカルグクスを作りたい方。
• ⭐食べ応えのある、旨味たっぷりの一杯を楽しみたい方。