ストライカー・シェフのニンニククラムブ エンジョビ フライスパゲッティ

調理のコツ 💡

• ニンニククラムブを作る際は、火が強いとパン粉やニンニクが焦げやすくなるため、弱火でじっくり色をつけることで、全体的に均一にサクサクになる。
• 最後に火を止め、冷たいバターを加えて混ぜると、油と麺汁が分離せず、パスタにしっかり絡む高級感のあるソースが完成する。

おすすめ 🙋

• ⭐家にある余りのラーメン麺で、ちょっと特別な高級料理を楽しみたい方。
• ⭐エンジョビの深い旨味とオイルパスタ系が好きな方。
• ⭐手軽だが華やかなワインのおつまみや一人飲みメニューが必要な方。