詳しいレシピ簡単レシピ必要な食材 🛒1人分食パン 2枚卵 1個高級ソーセージ 1本ベーコン 2本ジャムボン 多めサラミ 3〜4枚スライスチーズ 7枚玉ねぎ 1/4個みじん切りにしたニンニク 1/2大さじトマトソース 1カップビール 1/2カップ水 1/2カップローレルの葉 1枚塩 少々食用油 少々レシピ 🍳フライパンに食用油を敷き、卵1個を割って黄身が壊れないように半熟(サンナイドアップ)に炒め、別皿に取り分けておく。卵を焼いたフライパンにソーセージとベーコンを乗せ、きつね色になりカリッと香ばしく焼き上げる。肉を焼いたフライパンにそのままみじん切りの玉ねぎとニンニクを入れ、香りが立つまで炒める。炒めた野菜にトマトソース、ビール、水、ローレルの葉を加え、沸騰させてアルコールを飛ばし、ちょうど良い濃度まで煮詰めて専用ソースを作る。食パンをトーストして準備し、パンの上にジャムボンをたっぷりのせ、焼いたソーセージ、サラミ、ベーコンを重ねて積み上げる。残った食パン1枚で上から覆い、サンドイッチの形を作り、表面が見えないようスライスチーズ約7枚を四方に包み込むようにかぶせる。チーズの山の上に事前に用意しておいた半熟卵のフライを丁寧にのせる。煮込んだトマトビールソースからローレルの葉を取り出し、熱々のソースを卵のフライとチーズサンドイッチ全体にたっぷり注ぎ、チーズが自然に溶けるように仕上げる。フライパンで卵を半熟に炒め、ソーセージとベーコンをきつね色になるまで焼いて別々に置く。玉ねぎとニンニクを炒め、トマトソース、ビール、水、ローレルの葉を加えて煮詰めて専用ソースを作る。焼いた食パンの上にジャムボン、ソーセージ、サラミ、ベーコンを重ね、もう一枚のパンで覆い、チーズ7枚で全体を包み込む。サンドイッチの上に卵のフライをのせ、熱々のトマトビールソースをたっぷりかけ完成させる。調理のコツ 💡熱々のソースを注ぐときに全体がふっくらと柔らかく包まれるように、チーズをサンドイッチの全面に惜しみなくのせるべきである。ソースを注ぐとパンと具材がしっとりと湿るため、ソースは必ず熱々の状態で即座に注ぐことで、本来の味わいが引き出される。おすすめ 🙋⭐一般的なサンドイッチではなく、チーズと肉がたっぷり詰まった重厚で特別なグルメ料理を求める方。⭐ビールソースの深みと独特な風味が際立つ、珍しい西洋料理レシピに挑戦したい方。