Solo Cooking Godの辛いダクゴンタンラーメン
市販の牛肉骨スープをベースに、味付けした鶏もも肉を辛いブルダック液体ソースでトッピングした、深みと辛さが楽しめるラーメンです。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- 極度の辛さを求める場合は、鶏肉トッピングを混ぜる際に千切りのチェヨンガリ唐辛子を加えると良い。
- スープを沸かす際にモロヘイヤの芽や大豆の芽を加えると、シャキシャキとした食感とさっぱりとした味わいがプラスされる。
- 牛肉骨スープの塩分具合によっては、味が濃すぎる場合は適宜スープの量を調整する。
おすすめ
- 二日酔い解消にぴったりの辛くてコクのあるスープラーメンを食べたい人。
- 残った鶏もも肉をユニークで美味しい方法で使い切したい人。
- 辛いブルダックソースと旨味豊かな牛肉骨スープの組み合わせに興味がある人。
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