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14件のレシピが見つかりました。
Solo Cooking Godのリチャムツナキムチジギ
余った缶詰のハムとツナの残りかすを、酸味が効いた熟成されたキムチと炒めて作る辛口のスープ。揚げ物の脂っこさを爽やかに引き立てる一品です。
Solo Cooking Godのテンジャンサムギョプサルグイ
濃厚なテンジャンマリネをした豚バラ肉を、少量の水を加えて焦がさずに焼くことで、豊かな風味と火傷したような香ばしさを実現。現代風マエクジョクグイの新しいスタイル。
Solo Cooking God 簡単手間なし骨なしじゃがいもスープ
安価なポットミートとじゃがいもを使って、骨なしで手軽に作れる節約メニュー。味付けされた醤油ベースのスープでじっくり煮込み、最後にエゴマ種パウダーを加えて濃厚で旨み豊かな風味に仕上げます。
Solo Cooking Godのヨーグルト豚肉スユク
ベイリーフやネギを使わず、ヨーグルトとジンガナジャン（濃口醤油）だけで、独特な風味を引き出し、柔らかい豚肉に仕上げるスユク。
YOOXICMANのソーウェイ醤油ガルビジム
通常のブレーディング短冊牛肉用のタレと18時間のソーウェイ法を組み合わせることで、血抜き工程を必要とせずに骨から肉がほぐれるほど柔らかなガルビジムのレシピ。
Solo Cooking Godの米紙中国ガラス麺ロゼテトッポッキ
牛乳とゴチュジャンで作るマイルドなロゼソースに、もちもちの米紙ガラス麺を加えたクリーミーなフュージョンテトッポッキ。
Ttukdak Hyungのスンドゥッカスケーバーとウズラの卵スケーバー
弾力のあるスンドゥッカと柔らかなウズラの卵を天ぷら粉でコーティングし、カリッと揚げたあと、ゴチュジャン、ケチャップ、ジンガナジャンで作る辛口甘いソースにからめて仕上げるスナック。
Solo Cooking Godの豚の首肉と豆腐のジギャエ
柔らかな豚の首肉となめらかな豆腐を、ごま塩、テンジャン、ジンガナジャンの豊かな味わいのスープでじっくり煮込んだ、濃厚でコクのある一品。ご飯3杯分も空くほど満足感抜群。
Ttukdak Hyungのスパム豆腐チゲ
ピリ辛のゴチュジャンソースでマッシュしたスパムとキムチを炒め合わせた、満足感のある一品。お腹いっぱいになる料理です。
Ttukdak Hyungのビンゴチム
新鮮な野菜と辛口のコチュジャン風味のスープでじっくり煮込んだボリューム感のあるビンゴチム。柔らかな魚、さつまいも茎、大根、じゃがいもを用いて、力強い風味とさっぱりとした味わいが特徴です。
Solo Cooking Godの豆もやしスージョクチゲ
丸ごと豚バラ肉をドエナジャンベースでじっくり煮ることで、独特な風味を抑えながらコクのあるスープを作り、その後にシャキッとした豆もやしとねぎ、辛みのあるチゲの調味料を加えて、ひと皿で楽しめる濃厚で味わい深い一品です。
YOOXICMANのソービード辛口ガルビジム
18時間のソービード調理で、チェヨンギョリの辛みと赤唐辛子パウダーの深みある風味が肉にしっかりと染み込む、辛口の短冊牛肉の煮込み料理です。