Solo Cooking Godの市販の漬け込みチキン
市販の蒸し鶏のたれとコチュジャン豚プルコギのたれを1:1で混ぜるだけで、有名な炭火焼きBBQチキンの味を再現する超簡単おつまみ。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 鶏肉を焼く最初の段階で長ねぎを加えると、香ばしいねぎ油が肉に自然と染み込み、鶏特有の臭みを効果的に消してくれます。
- 鶏肉を焼く際は必ず蓋をして油はねを防ぎ、均一に火を通しましょう。閉じ込めた熱で内部の肉がしっとりと仕上がり、パサつきません。
- うどんを加えずに鶏肉そのものの味を楽しみたい場合は、各たれを小さじ2に減らすと絶妙な味加減になります。
おすすめ
- 有名なBBQチキンの味を家で手軽に再現したい人、特にデリバリーチキンの値段が高いと感じる時に。
- 正確な調味料の配合に悩まず、市販のたれを使って間違いない味を出したい人。
- うどんと絡めた甘辛いチキンが好きで、ボリューム満点のビールのおつまみを探している人。
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