Solo Cooking Godのサラダ冷やしラーメン
新鮮な野菜と焼いた平切り牛肉を添えた、スイートで酸味のあるコクのある冷たいスープが特徴の美味しい冷やしラーメン。インスタントのコックミョン粉に砂糖、酢、発酵マスタードを加えて作る冷たいスープがポイント。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- 冷水でラーメンを洗うとすぐに縮むので、通常よりも少し長めに浸しておくと、食感が良くなります。
- レタスやエゴマの葉以外にも、キャベツ、ベビーリーフ、または冷蔵庫にある他の生野菜を使ってもOKです。
おすすめ
- 冷やしラーメンに新しいアレンジを試したい人。
- シャキシャキした野菜と肉が入った満足感のある麺料理を楽しみたい人。
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