Solo Cooking Godのエゴマカルグクス炒め

調理のコツ 💡

• にんにくは細かくスライスするよりも、太めのスライスや粗く潰すことで焦げにくく、濃厚なニンニクオイルの香りが楽しめる。
• すべてのスープを一度に加えると塩分が強くなるため、最初は2/3の量から始め、炒めながら味を調整する。
• 炒め中に少量の水を加えることで、デンプンによる粘りを防ぎ、しっとりとした滑らかな炒り麺の食感になる。

おすすめ 🙋

• ⭐普段のスープ付きラーメンではなく、濃厚で油っぽい炒り麺を試したい人。
• ⭐強いニンニクと塩気のあるベーコンを活かしたフュージョンパスタ好き。
• ⭐余ったニンニクやベーコンを使って、すぐに作れて見た目も華やかな副菜が欲しい主婦の方。