ソロコックイン ジンスニの肉炒めジャンッポング
豚バラ肉とサクサクの野菜を高火力で炒めることで深みのあるスモーキーな風味を引き出し、トンカツソースで豊かな旨味を加えた、肉炒めジャンッポング。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- プロのジャンッポング店のような本格的なスモーキーな風味を出すには、肉と野菜を高火力で炒め、ほぼ焦げるくらいまで焼くこと。
- 初心者や材料の量が不安な場合は、スープパウダーを半パックから始め、味を見て調整すること。
- トンカツソースが手に入らない場合は、オイスターソース1大さじ+砂糖1大さじを混ぜたもので代用可能。とても美味しい代替品になります。
おすすめ
- 通常のラーメンスープを使って違う中華風炒め物に挑戦したい人。
- サクサクのもやしと脂っこい豚バラ肉のコントラストが好きな人。
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