Solo Cooking Godの究極の二日酔いラーメン

調理のコツ 💡

• グリーンネギと魚糕を表面が少し焦げたように見えるまでしっかり炒めることで、スープに深いスモーキーな風味が生まれる。
• ゴチュガルは高温や長時間の炒めで簡単に焦げてしまい、苦みが出てしまうため、弱火で短時間だけ炒めるようにする。
• 豆もやしの代わりにモロヘイヤの芽を使用してもよい。また、麺と一緒に煮ると歯ごたえを保ちやすい。

おすすめ 🙋

• ⭐飲みすぎた翌日に確実かつすぐに二日酔い対策がしたい人。
• ⭐普段のラーメンでレストラン風のジャッパングのような深みのあるスモーキーな味を楽しみたい人。
• ⭐シンプルな材料でより上品なラーメンを楽しめる人。