Solo Cooking Godの自家製マンドゥスープ
冷凍マンドゥを潰して肉の旨味を引き出すことで、牛骨だしがなくてもコク深いスープが簡単に作れる、超簡単なマンドゥスープです。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- マンドゥ2個を切って開くことで、肉汁と調味料が溶け出し、牛骨だしがなくてもコク深く風味豊かなスープに仕上がります。
- 卵を加えた直後はかき混ぜず、しばらくそのままにすると、スープが濁らずふんわり柔らかな卵の細切り(卵花)になります。
おすすめ
- 牛骨だしを使わずに、自宅で手軽にマンドゥスープを作りたい人。
- 忙しい朝に10分でボリュームのある食事を準備したい人。
- 最小限の材料で深いコクのあるスープを実現したい人。
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実際の調理体験が、より信頼できるレシピ選びにつながります。
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