This Man's Cook ハムエッグフライドライス

調理のコツ 💡

• 再加熱せずに冷たいインスタントライスを使うこと。これにより粒がくっつきにくくなり、レストラン風のふっくらとした食感が得られる。
• 鶏がらスープがない場合は、調味料塩1/3ティースプーンに置き換えることで、味のバランスを保てる。
• ねぎは火を消した後に入れること。残りの熱を使うことで、鮮やかな色とシャキッとした食感が保てる。