Shin Dong-minの焼肉丼

調理のコツ 💡

• 長ネギはできるだけ細かく刻んでください。形が残らないほど細かくすることで、焼いた時に辛味が消え、甘みとエキスが肉に深く浸透します。
• 牛肉は薄いため、長く加熱すると水分が抜けて硬くなってしまいます。強火で両面をさっと手早く焼くのがコツです。
• このネギ醤油ダレは、焼かずに新鮮な生牛肉のユッケに使っても、風味豊かで美味しい一品になります。

おすすめ 🙋

• ⭐外食せずに本格的な日本料理店スタイルの焼肉丼を自宅で楽しみたい方。
• ⭐香り高いネギと柔らかい牛肉の調和のとれた味わいを堪能したい方。