Shin Dong-minのチャプチェ丼

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 人参は硬くて火が通りにくいため、他の野菜よりも薄くスライスしてください。
• エゴマの葉はほうれん草やネギで代用可能ですが、エゴマ特有の香りが料理の脂っこさを抑えてくれるため、強くおすすめします。
• 四川風のピリ辛味にしたい場合は、お好みで粉唐辛子やラー油を加えてください。