約15分難易度 簡単ご飯・丼・一皿料理主な食材 🥩ニラ卵スパムしいたけ春雨にんにく（みじん切り）ラー油オイスターソースJin-ganjang（韓国の万能醤油）チキンストックごま油タグ 🏷️ワンボウル料理超簡単中華風
詳しいレシピ簡単レシピ必要な食材 🛒1人分ニラ 80g卵 3個ご飯 1杯分スパム 50g戻したしいたけ 1枚茹でた春雨 30gにんにく（みじん切り） 大さじ1/2ラー油 大さじ1/2サラダ油 大さじ1オイスターソース 大さじ1Jin-ganjang（韓国の万能醤油） 大さじ1/2砂糖 小さじ1/2チキンストック 小さじ1ごま油 少々黒こしょう 少々水 大さじ4レシピ 🍳フライパンにサラダ油、ラー油、にんにく（みじん切り）、薄切りにしたスパム、しいたけを入れて香りが出るまで炒める。Jin-ganjang（韓国の万能醤油）、オイスターソース、砂糖、チキンストック、水大さじ4、茹でた春雨を加え、煮汁が少し減るまで煮る。ニラを上にのせ、よく溶いた卵液を周りから回しかける。蓋をして弱火で約2分、卵の表面がしっとりと固まるまで加熱する。器にご飯を盛り、蓋を開けて、焼き上がったニラ卵チャプチェをそのままそっとスライドさせてのせ、完成。スパム、しいたけ、にんにくをラー油で炒める。醤油、オイスターソース、春雨、水を加え、ニラと卵液をのせる。蓋をして卵がしっとりするまで火を通し、ご飯の上にのせる。調理のコツ 💡卵液は完全に固めるのではなく、プリン状に柔らかく仕上げると、ご飯とよく絡みます。スパムの代わりに豚肉の細切りを使っても、風味がよく合います。おすすめ 🙋⭐簡単なのに特別感のある、美味しいワンボウルご飯を探している方。⭐ニラ、卵、スパムの調和した旨味を楽しみたい方。
