Seungwoo Dadのファラフェル

調理のコツ 💡

• ファラフェルを作る際は、決して茹でた豆を使ってはいけません。生の豆を水に浸して使用することで、揚げた時に生地が崩れず形が保たれます。
• 成形した生地を冷凍庫でしっかり凍らせてから加熱した油に入れることで、形が崩れずきれいに揚がります。

おすすめ 🙋

• ⭐肉が入っていなくてもボリュームがあってサクサクの個性的な揚げ物を楽しみたい方。
• ⭐エキゾチックなハーブの香りとスパイスが効いた中東風サンドイッチの具材を探している方。