Seonkyoung Longestのビーガンフェデバプ
昆布だしで炊いたご飯に、新鮮な野菜とビーガン刺身をのせ、甘酸っぱいチョコチュジャンをかけたビーガンフェデバプ。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- ご飯を炊く際、昆布(ダシマ)を浸した水を使うことで、お米自体に深く豊かな旨味が染み込みます。
- 2倍濃縮の酢を使用する場合は、酸味を調整するために酢の量を半分に減らしてください。
おすすめ
- 新しいビーガンシーフード代替料理を楽しみたい方。
- さっぱりとしたうま味たっぷりのチョコチュジャン丼を手早く作りたい方。
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