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Seonkyoung Longestのタイ風グリルチキンサラダ

香ばしく焼いた鶏もも肉をハーブや野菜、炒り米粉、甘酸っぱいナンプラードレッシングで和えたサラダ

必要な食材 6人分

レシピ

調理のコツ

  • ドレッシングを味見し、ナンプラー、パームシュガー、ライム果汁で塩気、甘み、酸味をお好みで調整する。
  • 焼いた鶏肉はすぐに切らず、3-5分休ませて肉汁を保つ。
  • 皿にたまった肉汁は捨てず、ドレッシングと一緒に和えてうま味を加える。

おすすめ

  • たんぱく質と野菜の両方を摂れるサラダを探している方。
  • 甘酸っぱ辛いドレッシングのサラダを楽しみたい方。

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鶏もも肉オイスターソースにんにくホワイトペッパー食用油ナンプラーパームシュガータマリンドペーストライムパクチーミントエシャロット青ねぎきゅうりタイチリパウダー炒り米粉

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