Seonkyoung Longestのスモークフムス
スモークソルトとスモークパプリカの香りが効いた、香ばしくてなめらかなひよこ豆のフムス。
必要な食材 8人分
レシピ
調理のコツ
- フードプロセッサーを回しながらオリーブオイルをとてもゆっくり注いで撹拌する。
- 調節が難しい場合は、大さじ1ずつ加えながら好みの食感になるまで撹拌する。
- 仕上げ後にオリーブオイルとスモークパプリカパウダーをさらにのせると、香りと見た目が引き立つ。
おすすめ
- 燻製風味の香ばしくてヘルシーなディップソースを作りたい方。
- 野菜スティックや果物、クラッカーとよく合い、おつまみになる手軽なおやつを探している方。
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