エアフライヤーで脂を落としてさっぱりと焼き上げたスモークダックに、ピリッと酸味の効いたマスタードソースを合わせた爽やかなネンチェです。
脂分をしっかり取り除いたさっぱりとした燻製オウルとシャキシャキの野菜、コリコリの中華麺をピリ辛のマスタードソースで和えた、揚州風の冷菜です。
弱火でスモークドーリーの脂をじっくり引き出し、シイタケと一緒に焼いて、ネギラムサムに包んで食べる超簡単な三種の組み合わせ料理
ナパ菜の甘みと燻製鴨の濃厚で旨味豊かな風味が融合した、手軽で健康的な一品です。
ピリ辛に炒めた燻製鴨を甘いカボチャの中にたっぷりと詰め、モッツァレラチーズを乗せて蒸し上げる、見た目も豪華な一品料理
スモークダックの脂を活かして野菜とご飯を香ばしく炒める、超簡単チャーハン。
スモークダックにトンカツソースと砂糖で甘辛いプルコギ風味を合わせた、手早く作れる一品。