Seonkyoung Longestの味噌テンジャン汁
だし汁に味噌を溶かし、豆腐とネギをのせた、あっさりとした和風テンジャン汁
必要な食材 4人分
レシピ
調理のコツ
- 味噌を加えた後に煮立たせると、味噌特有の香りが飛んでしまうので、味噌を加えたらすぐに火を止めましょう。
- 味噌を少量の熱いだし汁で先に溶かしておくと、ダマにならず、なめらかに混ざります。
おすすめ
- 忙しい朝に、あっさりと手早く作れる汁物を探している方。
- 辛くない、やさしい味の汁物でほっと一息つきたい方。
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