レイモン・キムのシェパードパイ

調理のコツ 💡

• じゃがいもを牛肉コンソメで茹でることで、より深い風味が引き立ち、全体の味わいがアップします。
• 最も良い仕上がりのために、マッシュポテトを通常よりも少し固めに作ると、焼き上がり後に肉のベースと滑らかに馴染み、しっとりとした食感になります。
• アレンジとして、焼き上げる前にピザチーズをのせておくと、とても美味しい変化になります。

おすすめ 🙋

• ⭐伝統的な西洋オーブン料理とは一味違うものを試したい方。
• ⭐クリーミーなポテトと濃厚な肉ソースの組み合わせが好きな方。