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2件のレシピが見つかりました。
味付けされたご飯にカリッとした漬物と香り豊かなエゴマ油を合わせ、洗い清められたムギカツオの体内に詰め込み、トーチで軽く焼いてほのかな燻煙風味を加えたユニークなご飯料理。
ゴンチャエのねっとりとした食感と濃厚で辛い中華風ラジャオソース、そして香ばしいトーストしたごま油が融合した、ほのかな辛さと旨味のある一品です。
