Sung Si-kyungのエビキャベツタコス

調理のコツ 💡

• エビのマリネに塩の代わりにアンチョビの発酵ソースを使うことで、深いうま味が加わり、強いスパイスの香りを優しく調和させます。
• キャベツサラダには市販のものではなく、搾りたてのレモン汁を使うことで、苦味のないクリーンで爽やかな味わいが最大限に引き出されます。
• エビを炒めすぎると食感が硬くなるので、玉ねぎを先にしっかり炒めてからエビを加え、手早く火を通すのがコツです。

おすすめ 🙋

• ⭐エキゾチックなメキシコ風料理を手軽に自宅で楽しみたい方。
• ⭐新鮮な野菜とタンパク質で軽くヘルシーな食事をしたい方。
• ⭐ワインやビールに合う洗練されたおつまみを探している方。