詳しいレシピ簡単レシピ必要な食材 🛒2人分ラーメン 1〜2人分ソーセージ 適量魚肉団子 1〜2個テトクッキ用餅 ひとつかみ水 250mlゴチュジャン 1.5大さじ唐辛子パウダー 1.5大さじ牛肉だし 1/3小さじコーンシロップ 3〜4大さじ風味付き醤油 2大さじゆで卵 1個レシピ 🍳ラーメンを沸騰したお湯に入れて、ちょうどよい硬さになるまで茹で、ザルに移して余分な水分を切る。フライパンに水250mlを注ぎ、ゴチュジャン1.5大さじ、唐辛子パウダー1.5大さじ、牛肉だし1/3小さじ、コーンシロップ3〜4大さじ、風味付き醤油2大さじを加えて混ぜる。ソーセージ、魚肉団子、テトクッキ用餅を一口大に切ったものをソースに入れて中火で約3分30秒ほど煮込み、餅が柔らかくなるまで調理する。餅や他の具材がしっかり火を通したら、完全に火を消す。事前に茹でたラーメンをフライパンに入れ、残りの熱と汁気を使ってそっと和えることで、ソースが均一に麺にからまるようにする。完成したラーメンを皿に盛り付け、ゆで卵を半分に切って飾りとして乗せる。ラーメンを沸騰したお湯に直接入れて茹で、水気を切る。鍋に水、ゴチュジャン、唐辛子パウダー、だし、コーンシロップ、風味付き醤油を合わせて沸騰させる。ソーセージ、魚肉団子、餅を加えてソースと一緒に3分30秒ほど中火で煮る。餅が柔らかくなるまで。火を止め、茹でたラーメンを加えてよく混ぜ、最後に半分に切ったゆで卵をのせて完成。調理のコツ 💡ラーメンを加えた後は絶対に火を止めること。そのまま火を続けると麺がすべてソースを吸ってしまい、乾いてしまう。必ず火を止めてから和えるようにする。風味付き醤油がない場合は、通常の醤油2大さじで代用可能。おすすめ 🙋⭐ラーメンが好きだけど、長時間の戻し作業が面倒な人。⭐モチモチしたラーメンとテトクッキ風ソースを組み合わせて、素早く辛くて満足感のある夜食を作りたい人。