Kim Jin-soonのベーコンケランマリ
ギーバターでベーコンをカリッと炒めてから、ツナエキスで味付けした卵液を流し入れて巻き上げる、風味豊かな卵焼きです。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- ベーコンを卵液に混ぜずに先に炒めることで、ベーコンのカリッとした食感と噛み応えが保たれます。
- ツナエキスを少量加えることで、卵の生臭さが消え、旨味が増します。
- 食用油の代わりにギーバターやバターを使うと、柔らかくコクのある風味が加わります。
おすすめ
- 普通の卵焼きではなく、特別で風味豊かな高品質の卵料理を作りたい方。
- 子供がベーコンと野菜を一緒に楽しめるようにしたい方。
- お弁当のおかずや簡単なおつまみとして、見た目と味の両方を求める方。
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