Kim Ho-yoonのエビラーメントムヤムクン

調理のコツ 💡

• 牛乳を100ml加えることで、トムヤム特有のコクと滑らかな旨味が引き立ち、エビのスープの鋭い刺激的な風味がまろやかになります。
• ライムジュースは火を止めた後に最後に加えてください。そうしないと、熱によって酸味と独特の香りが飛んでしまいます。
• 市販のライムジュースを使う場合は苦味が出ることがあるので、小さじ1杯ずつ加えながら味を調整してください。

おすすめ 🙋

• ⭐普通のラーメンから脱却し、自宅で手軽にタイのトムヤムクンの味を楽しみたい方。
• ⭐甘辛くてコクのあるスープで、ユニークな二日酔い対策をしたい方。