Kim Dae-seok の蒸しトマトジュース

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 完全に赤く完熟したトマトを使うと、栄養価が最大で、ざらつきのない滑らかな味わいになります。
• 蒸した後にオリーブオイルを加えることで、食感が増し、風味が美しくまとまります。
• トマトの皮にはリコピンが凝縮されているので、捨てずに必ず果肉と一緒に撹拌してください。
• 水は加えず、トマトの自然な水分のみで作ることで、濃厚で分離しない健康的な本来のジュースに仕上がります。

おすすめ 🙋

• ⭐毎朝ヘルシーなドリンクを楽しみたい方。
• ⭐生のトマトジュースの酸味やざらつきではなく、滑らかな口当たりを求める方。
• ⭐皮ごとしっかり撹拌した濃厚なトマトジュースを作りたい方。