Kim Dae-seokの春雨フリッター

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 卵黄を塗った麺はしっかりと乾燥させることで、油跳ねを防ぎ、軽くてサクッと揚がります。
• 春雨は熱い油の中で火が通りやすいので、浮き上がったらすぐに取り出して焦げを防ぎます。
• 乾燥中に扇風機やサーキュレーターを使うと、大幅に時間を短縮できます。

おすすめ 🙋

• ⭐市販のお菓子のようにユニークでカリカリした手作りスナックを作りたい人。
• ⭐伝統的な春雨料理から脱却し、新しい手作りスナックに挑戦したい人。
• ⭐最小限の材料で、子供向けの刺激の少ない甘塩っぱい手作りおやつを作りたい親御さん。