🍽️ 固形カレーを牛乳に溶かし、野菜とともに煮込み、うどんを加えて仕上げるクリーミーでなめらかなカレーウドン。
牛乳とカレーパウダーをベースに、濃厚でコクのある味わいを最大限に引き出した、超簡単なうどん料理です。
トウガラシシロップをコーンシロップや砂糖の代わりに使用することで、最後の一欠きまでしっとりと柔らかく、塩辛さも感じさせない仕上がりになります。
低温とラップで、口の中でとろけるような柔らかい目玉焼きの作り方。
ベーキングソーダを活用して、コスパが良くても硬くなりがちなチックアイロールの食感を驚くほど柔らかくし、にんにくと牛肉の焼き物に仕上げます。
はちみつとごま油のバランスでしっとりとした食感を実現した、さっぱりとしたジンミチャエサラダ。細かく刻んだねぎを加えることで、すっきりとしたクリスプな風味が引き立ち、マヨネーズ不要。
梨とパイナップルで下味をつけて柔らかくし、野菜スープでじっくり煮込んだ牛肉短冊は、ふっくらとした食感と豊かな風味が特徴です。