Ttukdak Hyungのふっくらチックアイロール焼き

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• ベーキングソーダに漬けた後、しっかりと洗わないと、ソーダ特有の渋みが残るため、流水で十分にすすぎましょう。
• みじん切りにんにくとこしょうをたっぷり入れると、牛肉の臭みを完璧に抑えられ、風味も最大限に引き立ちます。
• チックアイロールを選ぶ際は、リブの近くでへこみがある部分のものを選ぶと、マーブル模様が良くなり、基本的においしくなります。

おすすめ 🙋

• ⭐コスパの良いチックアイロールを、硬くせずふっくらと焼きたい方。
• ⭐プレゼントでいただいたり、間違えて購入してしまった硬い牛肉を救いたい方。