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15件の概要が見つかりました。
鉄バッグマンの代表的な中華料理。新鮮で豊富な海産物をたっぷりと詰め込んだ、カリッとした香ばしい肉団子が特徴です。
玉ねぎと豚肉だけで、中華レストラン風の味を実現する超簡単なチャジャンミョン。
野生の松茸の深みある香りと、さまざまなきのこの豊かな食感がたっぷり詰まった、ボリューム満点の中国風ごはんの碗。
本格的な中華風冷たい牛肉のすね肉料理。弾力のある豚皮ゼラチンソースで味を引き立てた一品。
厚切りのナスに弾力のあるエビのすり身を詰め、二度揚げしてカリッとさせ、甘辛くスパイシーな魚香ソースを絡めた一品。
甘酢ソースを使わずに、香り高いネギと白胡椒のハーモニーが引き立つ、旨味のある味付けのサクサク中華風揚げ豚肉をお楽しみください。
豚バラ肉を氷水にさっとくぐらせることで、外はカリッと中はジューシーな食感を引き出す中華風ピリ辛炒め豚肉。
新鮮で貴重な魚介類と天然の松茸をふんだんに使った、家族の幸せを願う高級中華料理
手にベタつかない、サクサクの砂糖衣が特徴の、伝統的な中華風さつまいもデザート。
夏の最も暑い日にも元気を引き出す香り高いネウンギ茸と旨味豊かな豆がたっぷり入った、力強さを感じるサンゲタンです。
彩り豊かな野菜と新鮮な海鮮を端に整然と並べ、鉄火飯風の香ばしさを放つ炒め肉で仕上げ、鼻をツンとする辛みのあるマスタードソースとともに提供する一品です。
薄切りの海産物、肉、野菜を炒めて柔らかくし、澱粉で仕上げることでなめらかで深みのある味わいになる、マイルドな中華風料理です。
