ソロコックインのナムル豆もやしとパンフライドポークのチャーハン

調理のコツ 💡

• 通常のしょうゆではなく乾燥アラビキソースを使うことで、独特の旨味の深みが生まれ、本格的な東南アジア風の味わいになります。
• 酢を1大さじ加えることがポイントです。脂っこさを引き裂き、パッタイ風の特徴を際立たせます。
• 豆もやしとねぎは過度に炒めず、わずかにしんなりする程度で止めるのがコツ。シャキシャキとした食感を残すために、短時間で仕上げましょう。

おすすめ 🙋

• ⭐普通の豚バラ炒飯やしょうゆベースの炒飯に飽きた方で、新しい味わいを探している人。
• ⭐簡単な材料で東南アジア風やパッタイ風の料理を楽しみたい家庭料理愛好家。
• ⭐パンフライドポークとサクサクの豆もやしのコントラストが好きな人。